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マルチシェフ・スティックミキサー レシピ集

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	えび団子の煮物 材料 豚ひき肉 200g 白菜 100g シュウマイの皮 20枚 干しえび 10g 調味料 しょう油 大さじ1 塩 小さじ1 酒 小さじ2 片栗粉 大さじ1 ねぎ油 小さじ1 ごま油 小さじ1 こしょう 少々
準備 1.干しえびは水に浸し戻しておく。 2.白菜はゆでてからみじん切りにして水分を絞っておく。 作り方 �@深めのボールに豚ひき肉と調味料全部を入れ、ミンサーでよく混ぜる。 �A白菜と干しえびを加え、ミンサーでさらに混ぜ合わせる。 �B木べらで中に入り込んだ空気を押し出すように混ぜながら全体をまとめる。 �C12等分し、シュウマイの皮で包み、蒸し器に入れて15分間蒸す。

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