準備
1.玉ねぎはすりおろしておく。
2.アルミホイルを12.5×25cmの大きさに切り、真ん中にはけで油を塗っておく。 |
作り方
�@深めのボールに材料を合わせ、カッターでよく刻みながら混ぜる。
�A飛び散りが少なくなってきたらミンサーに換え、よく練り混ぜてペースト状にする。
�B木べらで中に入り込んだ空気を抜くようにして全体をまとめる。
�C12等分し、それぞれ直径15mmくらいの棒状に伸ばす。アルミホイルでくるみ、両端をねじって止め、板の上で転がしてなじませる。
�Dフライパンに油を熱し、アルミホイルのままソーセージを入れ、ふたをしてフライパンを時々ゆすりながら5分間焼く。冷めたら冷蔵庫に入れる。
�E食べる直前、アルミホイルをむきバターで焼き色を付ける。 |