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マルチシェフ・スティックミキサー レシピ集

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	がんもどき 材料 豆腐 1丁 にんじん 30g 大和芋 30g えび 30g 乾燥しいたけ 2枚 乾燥きくらげ 1枚 ぎんなん 8個
準備 1.豆腐は水切りしておく。 2.しいたけ、きくらげは水で戻し、水気を切ってみじん切りにしておく。 3.にんじんはみじん切りにしておく。 作り方 �@深めのボールに大和芋、えびを入れミンサーで細かくつぶす。 �A豆腐をくわえ、ミンサーで混ぜ合わせる。アタッチメントをカッターに換え、さらに30秒間混ぜ合わせる。 �B木べらで全体をかき混ぜ全体をまとめ、8個に分けて中にぎんなんを入れて丸める。 �C鍋にサラダ油を入れ、中温で揚げる。 �D野菜や鶏肉と炊き合わせたり、揚げたてを天つゆで食べる。

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